島やさい食堂てぃーあんだ

めしあがれ。やさしい、おいしい、島やさい。

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2015-10-31 08:38:00

お造り

我が家のいちおし「てぃーあんだ御膳」にはお造りがもれなくついてきます。

小さな小鉢ですが、青パパイヤをそれはそれは細く切ったツマと
新鮮でぷちぷち食感がたのしい海ぶどうをあしらいに
読谷沖で上がったメバチマグロやツムブリ、ガーラ、ミーバイ・・・
その日に揚がった新鮮でおいしいお魚をお召し上がりいただけます。

ランチメニュー「てぃーあんだ御膳¥2000(税別)」

 

 

 

2015-10-30 15:07:00

パワーチャージ

休暇中、一人旅をしてきました。

とは言っても、行く先々で十数年来の友人たちが迎えてくれたので
さみしさをみじんも感じることのない、にぎやかではしゃぎすぎた旅となりました(笑

同業の友人が大半なこともあって、再会の場面で豊富な刺激がたくさん!
夫婦で力を合わせて店をきりもりしたり、
複数店舗を軸に、後進の育成に力を注ぐ店主、
田舎へ戻り、地元の発展に尽力していたり。

良くも悪くも事業主という立場上、叱咤激励を頂く機会もいつしか減り、
時に丁寧さに欠ける判断をしてしまうこともしばしばありますが
友人たちから受けた刺激に、改めて自分自身を見直すいい機会になりました。

パワーチャージ完了!
また今日から仕事がんばりまーす('ω')ノ

 

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special thanks to...

KING KONG DINER
salvo
Oggi
toc toc
Flat×2

 

 

2015-10-02 08:59:00

臨時休暇のお知らせ

10月26日(月)~29日(木)まで臨時休暇をいただきます。

ご不便をおかけ致しますが、ご周知のほどよろしくお願い申し上げます。

 

 

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