この度、Food Journey @foodjourneyokinawa さんのローケーキが島やさい食堂てぃーあんだでお召し上がりいただけるようになりました。

------以下、Food Journey さんより------

ローケーキは、Raw(非加熱)のナッツやフルーツ、
栄養価の高いローカカオやココナッツオイルなどを使って、
植物の酵素が壊れない48℃以下で製造しているため、
酵素、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を
そのまま摂取できる身体に優しいスイーツです。
　　

乳製品、卵、白砂糖、小麦粉、添加物など一切使用していません。

ローケーキは冷凍庫で保管をしています。
そのまま食べるとアイスケーキのように
少し解凍すると濃厚なチーズケーキのようにお召し上がりいただけます。
のんびり、ゆっくりいろいろな食感をおたのしみください。

 【営業時間と定休日変更のご案内】

コロナウイルス拡散防止のため４月上旬より臨時休業しておりましたが、2020年６月１日（月曜）より営業再開する運びとなりました。
まだすべて元通りとはいかず、感染状況など注視する必要性を感じております。
私の家族やスタッフさんのご家庭にも大きく影響しています。

てぃーあんだを運営するにあたってかかわるすべてのことを考慮して、営業時間と定休日を当面間、下記の通り変更することと致しました。
従来と比べて大幅変更により、ご利用予定の皆様にはご不便をお掛けいたしますが、ご周知とご理解の程よろしくお願い申し上げます。

*当店を紹介いただいてるWEBや雑誌等が最新版であっても、店舗情報が掲載内容と異なる場合がございますので、その旨ご了承下さいませ。

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【営業時間】/　12:00〜16：00 

　　　　　（ラストオーダー15：30)

【定休日】/　　祝日と第二、第四日曜

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6月は14日(日曜)、23日(慰霊の日)、28日(日曜)を店休日とします。

3年前から縁あってお世話になってる庭師さんは、少し離れて樹形を眺め、また近寄って樹木に語りかけるようゆっくり丁寧にハサミを入れていました。

繰り返し、繰り返し。何度も、何度も。

言葉数が多くない庭師さんが、ある日ぼそっと「やっと挨拶ができました」と。

それを機に木々がまるで呼吸をすることを思い出したように生々と変化してきました。

さあ、庭と縁側の準備が整いました！

岩村さん、ありがとうございます。

#harvesthigh!

沖縄県の緊急事態宣言が先週解除され、休業要請や活動自粛も昨日付けでいったん線を引くと発表がありました。

４月上旬に臨時休業にはいってから約一か月半は私個人にとって盛りだくさんの毎日でした。

義兄の急逝で数日バタバタし、その後スタッフさんたちの休業手当（雇用調整助成金）を真っ先に手掛けるも、即フリーズ（笑）
実はまだ申請にも至っていません（苦笑）
現在は社会保険労務士さんにご指導いただきながら申請書類を整えています。
にしても、この制度、煩雑でハードル高すぎ(*_*;

労働局への申請書類作成とラフテー仕込み&発送、布マスク作り（！）を並行しながら、ここ数年劣化が気になっていた店内数カ所の手直し修理と雑務を一斉にやっつけることに。

庭の芝刈りと家周りの草刈り（正確には伐採に近いｗ）、縁側の補修、勝手口と玄関ドアの修理、粗大ごみ出し、厨房内の大掃除、真空機材のグレードアップに伴い業者さんと打合せ＆発注、待てども届かないアベノマスクを待ちつつ、持続化給付金の申請も。

自宅もここ数年、完全放置状態だったので断捨離ついでに大掃除をざくざくと（笑

本業とは別チャンネルの飼い主のいない猫たちの活動もＮＰＯ法人化、本格的に活動することになりました。時節柄、ほかの保護団体さんも連日保護をしていますが、例にもれず私たちも６匹の乳飲み子を保護することに。２，３時間置きの哺乳と排泄のお世話に追われつつ、それはそれはてんやわんや（爆笑
おかげさまで保護したにゃんずはおおむね里親さんが決まり、ついでに？一年近く保護していた三毛猫とハチワレ姉妹猫にずっとの家族もみつかりました。

振り返ると、マルチタスク（すぎる！）な日々！(*ﾉωﾉ)

時世と時を同じくして雑務クリアのてぃーあんだもやっと再開へ、という状況になりました。
とはいえ、コロナ前と変わらない業態での営業はできるわけもなく、むしろ望めず…
はてさて何がベストなのか。

まだただしい答えを出せたわけでもなく、出した答えが正しいかどうかはわかりませんが…
６月１日（月曜）からぼちぼち営業再開しまーす！
ｷﾘﾘ‼宣言('◇')ゞ

メニュー、営業時間、定休日を見直す必要があると感じています。
店内の環境をどうすべきかも。（パーテーションの是非とか？）

まだ考えること山積ですが、しっかり状況整えてみなさんをお迎えしたいと思います。

ラフテー発送用にと、こしらえた我が家のオリジナル包装紙。お届けした先でこんなにも素敵なリメイクをしていただきました。まさに店主冥利に尽きます。

はてさて、どんな絵柄なのかって？

それは…

届いた箱を開けた時のおたのしみw 〜♪(´ε｀ )

#デザインは

#アイデアにんべん

#素敵なアイデアありがとう！

#ラフテー発送承ります

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#笑顔が人を幸せにする

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