島やさい食堂てぃーあんだ

めしあがれ。やさしい、おいしい、島やさい。

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2015-11-19 16:19:00

伊江島

年に数回、伊江島を訪ねるのは伊江島産の落花生や玄麦を仕入れる以外に
大切な用事がもうひとつ…

以前、食材仕入れの手配をナツさんにお願いしていたのですが、
ナツさんは昨年末に引退、デイサービスを利用したり、
就労支援施設で作業のお手伝いをしながら過ごしています。

姫が幼い頃は伊江島へ一緒に出向いて、仕入れをよそに(笑)おさんぽしたり、
いろんなおはなししたり、作ってくれた麦まんじゅうをほおばったり。

帰りの船の時間が来ると急に寂しくなって
ジーマミをいっぱいにしたキャリーケースをコロコロ引く
私と姫の姿が見えなくなるまで、お店の前でずっと手を振って見送りしてくれたナツさん、、、
フェリーに乗り込んだ私と姫は、言葉もなくただしくしく泣いたこともありました。
そのナツさんに会うのが伊江島へ向かう大切な理由のひとつです。

現在、落花生や麦の手配を伊江島物産センターのみなさんが担ってくださって
これからも我が家で伊江島産の食材を欠かすことなくご案内して参ります。

てぃーあんだを始めてから、人と人との縁でよりいい食材との出会いにつながることがあり、
いいご縁といい食材は、隣り合わせなのだと感じることが多々あります。
これからも頂いたご縁をたいせつにして、食に携わる仕事を精進して参りたいと思います。

ナツさんとの思い出

 

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